内容・概要
カレーの効能、カレーのレシピ、カレープラスアルファの健康法など、医師の立場でカレーが健康に良いワケを紹介。
著者プロフィール
川嶋 朗(かわしま あきら)
1957年東京都生まれ。
東京女子医科大学附属青山自然医療研究所クリニック所長、准教授、医学博士。北海道大学医学部卒業後、東京女子医科大学入局。
ハーバード大学医学部マサチューセッツ総合病院などを経て2004年から現職。漢方をはじめとするさまざまな代替、伝統医療を取り入れ、西洋近代医学と統合した医療を担う。
「よりよく生きる」「悔いのない、満足のいく人生を送る」ための心得として、「自分の理想的な死とは何か」を考え、QOD(クオリティ・オブ・デス=死の質)を充実させることを提案。
西洋医学での専門は腎臓病、膠原病、高血圧など。
日本統合医療学会理事、日本抗加齢医学会評議員。『医師が教える幸福な死に方』『すべての病は「気」から』『心もからだも「冷え」が万病のもと』ほか著書多数
